Testimonianze

1 mese fa
Qualche anno dopo la nostra ultima visita, abbiamo trovato con piacere la stessa solida e affabile competenza in chi accompagna il gruppo, il piacere del tecnicismo reso accessibile anche ai non addetti ai lavori. La degustazione, che questa volta ha avuto luogo in una sala rinnovata, accogliente, veramente chic, è unicamente incentrata sull'apprezzamento del prodotto della vigna, non ha senso lamentarsi che non ci siano stuzzichini da mangiare. Semplicemente, la formula applicata è diversa da quella che si trova in altre cantine. Inoltre, c'è una completa disponibilità ad ampliare la scelta e inserire etichette su richiesta dei partecipanti. Ultimo, ma non ultimo la elevata qualità dei vini. Relativamente pochi ettari danno vita a prodotti che, per vocazione, non hanno e non possono avere alcun aspetto commerciale. Solo varietà e lavorazioni pensate, ponderate, scelte, per esprimere l'eccellenza dei territori a un gradino di molto più elevato rispetto alla media.
- Alice D
7 mesi fa
Comprati a Bolzano da Agostini. Top!
Emanuela
1 mese fa
Vini meravigliosi!
- Paolo C

Una famiglia. Due cantine.

Marsala: contrada Samperi

È in Sicilia, nella zona occidentale dell’isola, nel marsalese, che Marco De Bartoli, credendo fortemente nelle tradizioni della viticoltura del suo territorio, si avvia a riscoprire e coltivare uno stretto legame tra i metodi tradizionali e innovativi di lavorazione della terra e di produzione del vino.
La ricerca di un’eccellente qualità, coniugata al rispetto delle tradizioni vinicole siciliane, fanno prediligere a Marco l’utilizzo di vitigni autoctoni e, in particolare, del Grillo, presente in Sicilia dall’epoca fenicia e vitigno base del classico Marsala, e lo Zibibbo, da cui si ricava il celebre moscato passito di Pantelleria.
Nascono così i vini di Marco De Bartoli, il primo dei quali è il Vecchio Samperi, in onore al territorio, l’omonima contrada di Samperi, nell’entroterra marsalese, arida terra calcarea ricca di minerali, prezioso elemento nutritivo dei vigneti. Un vino ottenuto con l’antico metodo in perpetuum che, attraverso una sequenza di passaggi di piccole percentuali di vino più giovane in fusti che contengono vini già invecchiati, permette di creare un’armoniosa mescolanza di annate diverse, dal gusto unico e inimitabile.
Gli anni successivi vedono la nascita dei vini marsala, secondo la personale interpretazione di Marco. Nel 1985 viene imbottigliato il Vigna la Miccia, Marsala Superiore tipo Oro, più gentile perché vinificato a freddo, dagli intensi profumi primari e prodotto a partire da sole uve Grillo. Sulla scia del Vecchio Samperi, nel 1987 nasce il Marsala Superiore Riserva 10 anni, un vino invecchiato nel rispetto dei tempi ciclici della natura in botti di rovere e reso amabile dalla mistella, base alcolica d’antica ricetta, ottenuta dalla miscela del mosto fresco di uve Grillo e acquavite. Nel 1990 è la volta del Grappoli del Grillo, primo vino bianco a base di uve Grillo in purezza, in grado di conferire grande struttura, corpo, complessità e longevità.

Un appassionato lavoro di ricerca iniziato da Marco De Bartoli alla fine degli anni Settanta e che continua oggi grazie ai figli Giuseppina,  Renato, Sebastiano e che, negli ultimi anni, si è sempre più concentrato sulla produzione di vini artigianali d’annata, monovarietali e da soli vitigni autoctoni.

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lun:09:00–13:00, 15:00–18:00
mar:09:00–13:00, 15:00–18:00
mer:09:00–13:00, 15:00–18:00
gio:09:00–13:00, 15:00–18:00
ven:09:00–13:00, 15:00–17:00
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